Workshop: Brotbacken


JedeR Teilnehmerin führt einen Teig und formt ein Brot, welches im Lehm-Holzofen gebacken wird.

Programm:
Am Freitag zwischen 18:00 bis 19:00 machen wir einen Sauerteig-Vorteig. Diesen werden wir am Samstag ab 8:00 zum fertigen Teig verkneten, den Ofen einheizen und um 12:00 das fertige Brot aus dem Ofen nehmen. Während dieser Zeit können Fragen rund um's Brot diskutiert werden.

Ort: SeedCity
Anmeldung an: seedcity@ethz.ch, die Teilnehmerzahl ist auf 5 Personen begrenzt
Kosten: auf Spendenbasis
Bitte eine Schüssel (ca. 2L) und eine Rührkelle mitbringen.