Sep
29
1:00 PM13:00

Aepfel pressen + Sommerfest

    ab 13h: gemeinsames Verarbeiten unserer Aepfel mit unserer neuen Obstpresse

    ab 15h: Herbstfest in kleinem Rahmen, gemeinsam verkosten wir unsere Ernte und werfen den Pizzaofen an

(saubere Flaschen für den Apfelsaft, Pizzateig und Zutaten mitbringen, wer sich unter seedcity@ethz.ch meldet, wird aber beim Pizzateig miteingeplant ;-))


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Jun
9
4:00 PM16:00

Sommerfest

Wir wollen mit euch und euren Freunden den Sommer und den Garten feiern.
Der Lehmofen wird eingeheizt zum Pizza backen, ein Lagerfeuer entzündet.

Bitte Zutaten zum Grillen oder Pizzateig und Belag mitbringen!

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May
26
2:00 PM14:00

Essbare Wildpflanzen und einheimische Heilpflanzen

Mit Georg Uradix

Auf einem gemütlichen Spaziergang durch den Garten richten wir unsere Aufmerksamkeit auf die Pflanzen am Wegesrand, wir entdecken die Vielfalt der früher oder später einheimischen Kräuter.
Welches Kräutlein kann man in welcher Weise in der Küche einsetzen?
Wie werden die verschiedenen Pflanzen Medizinisch angewendet?
Solche und andere Fragen werden an der angetroffenen Pflanze beantwortet.
Durch das Kennenlernen und Erfassen der Dienstbarkeiten dieser Pflanzenwesen im Ernährungstechnischen und in der Heilkunst wird Wertschätzung möglich und damit ein Schritt zur Kontaktknüpfung zur (eigenen) Natur getan.
Die Entwicklung der Pflanzen im Jahreskreislauf bildet die Grundlage für das Verständnis der Handhabung, den Umgang mit Pflanzen sowie wie die Ernte und Verarbeitung.

Kosten: selbstbestimmter Unkostenbeitrag zwischen 10.-  und 100.-
Anmeldung: seedcity@ethz.ch

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May
20
3:00 PM15:00

Aktivitätstag & eine kritische Bewertung der Permakultur

Diese Veranstaltung muss leider ausfallen und wird später (Juli oder so) nachgeholt.

Wir versuchen Theorie und Praxis zu verbinden. Nach gemeinsamer Gartenarbeit besprechen wir bei Essen und Lagerfeuer verschiedene Aspekte der Permakultur.

Haben sich die Ideen der Permakultur bewährt? Lassen sich die Versprechungen einhalten? Was ist in der Praxis daraus geworden?

Wir besprechen die  Texte
Peter Harper: Permaculture, The Big Rock Candy Mountain
Ford Denison: Darwinian Agriculture
Ben Falk: The resilient farm
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May
16
4:30 PM16:30

Aktivitätstag & Waldgärten

Diese Veranstaltung muss leider ausfallen und wird hoffentlich später (Juli oder so) nachgeholt.

Wir versuchen Theorie und Praxis zu verbinden. Nach gemeinsamer Gartenarbeit besprechen wir bei Essen und Lagerfeuer verschiedene Aspekte der Permakultur.

Was sind Waldgärten? Wie versuchen sie natürliche Oekosysteme zu schaffen, die auch hohe Erträge abliefern?

Wir besprechen die  Bücher
Martin Crawford: Creating a Forest Garden
Dave Jacke & Eric Toensmeier: Edible Forest Gardens

Dies ist Teil einer Reihe über Permakultur und wird am 16.5 und 20.5 fortgesetzt. Nichtmitglieder herzlich willkommen!

 

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Apr
25
4:30 PM16:30

Aktivitätstag & Geschichte der Permakultur

Wir versuchen Theorie und Praxis zu verbinden. Nach gemeinsamer Gartenarbeit besprechen wir bei Essen und Lagerfeuer verschiedene Aspekte der Permakultur.

Was ist Permakultur? Wo kommt sie her und wie hat sie sich über die Zeit entwickelt? Wir stellen die Bücher
Mollision/Holmgren: Permaculture One, Handbuch der Permakulturgestaltung
vor.

 

 

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Apr
21
10:30 AM10:30

Workshop: Einführung ins Gemüsegärtnern

Du willst dich gesund, nachhaltig und ohne Chemie aus deinem eigenen Gemüsegarten ernähren und dabei Kraft und Energie direkt von deinem Zuhause tanken? Dann bist du an unserem Workshop „Einführung ins Gemüsegärtnern“ genau richtig. Wir geben dir nützliche Tipps, wie du mit einer gut durchdachten Planung Gemüse vom Frühling bis in den Winter anbauen und ernten kannst.

Theorieteil zu Gemüsearten und ihre Ansprüche, Boden, Nährstoffe und Kreislaufwirtschaft, Anbaumethoden, Nützlinge/Schädlinge

Praktischer Teil: Bodenbeurteilung, Beetvorbereitung, säen, pickieren, pflanzen, pflegen.

Kosten: 80.- inkl. Unterlagen. Für SeedCity Mitglieder ist der Kurs 20.-. Fürs Mittagessen Brotzeit mitbringen.
Anmeldung an:  seedcity@ethz.ch
Ort: Seedcity-Gemeinschaftsgarten Höngg

Programm:
10:30 Begrüssung und Einführung ins Gemüsegärtnern
11:30 Die wichtigsten Elemente eines Gartens
12:00 Mittagessen
13:00 Vertiefung und praktische Arbeiten zu den Hauptthemen
16:00 Offenes Ende des Kurses mit Kaffee und Kuchen

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Pilze im eigenen Garten anbauen
Mar
31
10:30 AM10:30

Pilze im eigenen Garten anbauen

Dass im Garten ausser Früchte und Gemüse auch mit einfachen Mitteln schmackhafte Pilze angebaut werden können, ist vielen Leuten nicht bewusst. In diesem Kurs werden wir lernen, wie man Laubholz mit verschiedenen Pilzarten beimpfen kann. Am praktischen Beispiel erfahren wir, wie man sich seinen eigenen Pilzgarten anlegt und was man dabei berücksichtigen muss. Ein Pilzgarten braucht wenig Platz und liegt an den schattigen Stellen im Garten, die für Gemüsekulturen und Blumen ungeeignet sind. Einmal eingepflanzt, braucht es kaum noch Aufwand und über 3 bis 5 Jahre können herrliche Pilze geerntet werden.

Interessierte, die ihre Schattenecken im eigenen Garten mit Pilzen bereichern möchten, können Holzrugel auch für den Eigengebrauch herstellen und mitnehmen. Unkostenbeitrag pro für einen selbst hergestellten Rugel  15.-; ein bereits durchwachsener Rugel kostet 30.- (Bitte bei der Anmeldung mit Angeben)

Geeignete Pilzarten für Anfänger sind Austern-, Limonen- und Lungenseitlinge, Stockschwämmchen, Shiitake und Nameko-Pilze.
Bitte erscheint in Arbeitskleidung.

Kosten: 80.- inkl. Unterlagen. Für SeedCity Mitglieder ist der Kurs 30.-
Ort: Seedcity-Gemeinschaftsgarten Höngg, bitte Brotzeit mitbringen

Programm:
10.30         Einführung in die Kultur von Speisepilzen
12:00         Mittagessen
13.00         Praxisteil 1: Herstellen eigener Pilzhölzer
15.00         Praxisteil 2: Anlegen eines Pilzgartens
16.00         Offenes Ende des Pilztages mit Kaffee und Kuchen

Anmeldung an seedcity@ethz.ch (der Kurs war die letzen Jahre im gut ausgebucht).

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Feb
21
7:00 PM19:00

Kick-off der neuen Gartensaison

Im HXE, Raum B2 auf dem Hönggerberg.

 

Bist Du in der Gartensaison 2018 dabei?

Willst Du den Anbau und unsere Events mitorganisieren?

Bring Dich ein! - Plane mit!

Wir stellen Seedcity vor und  besprechen, was wir dieses Jahr unternehmen wollen. Nichtmitglieder und Interessenten sind herzlich eingeladen.

(Beiträge ans Buffet verfeinern die Planung)

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Oct
18
5:00 PM17:00

Sauerkraut

Nach einer kleinen Einführung von Sophie in die Herstellung von Sauerkraut, verarbeiten wir unsere Kohlköpfe und jeder kann in Einmachgläsern sein eigenes Sauerkraut ansetzen.

Bitte ein grosses Einmach/Schraubdeckelglas mitbringen!

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Sep
30
to Oct 2

Gartenführung und Herbstfest

Wir beginnen mit einer Gartenführung um 15:30. Da nach wollen wir aus unserem Gartengemüse im Ofen und auf dem Lagerfeuer Köstlichkeiten zubereiten. Wir suchen Helfer als Küchenchef, Schnippelhilfe oder Einheizer.
Fingerfood und Desserts sind natürlich wie jedes Jahr herzlich willkommen! Ebenfalls wird es einen Getränkegrundstock geben, der gerne noch erweitert werden darf. 

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We'll start at 15:30 with a guided tour through our garden! Afterwards we heat up our oven and/or bonfire and grill vegetables that we will harvest before. For this we are looking for people that like to take on responsibility as cook, cooking assistant or fire expert.
There will be a basic stock on drinks and as mentioned before some food. Any contributions to the buffet (main course, appetizers, dessert, drinks) are therefore very welcome and counted on! :-)

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